В Ленинградской области прошёл суперфинал всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2025». Участники представили меню, состоящее из не менее трех блюд. Краснодарский край получил три призовых места и Гран-при.
В этом году была введена новая номинация «Лучший повар школьной столовой». Заведующая производством школы №28 города Сочи Анжелика Мелконян заняла второе место в этой категории.
Кроме того, на конференции обсуждали цифровизацию меню, использование искусственного интеллекта, контроль качества питания и другие важные темы.
Источник, фото: Администрация Сочи